Spanać pesto (posni)

Sve sastojke staviti u blender i izblendirati do kremaste teksture. Ako je blender slabiji, predlažem da prvo usitnite indijske orahe pa tek onda dodate ostale sastojke. Sa začinima “štelujte” ukus. Ukoliko je potrebna veće količina tečnosti da biste došli do kremaste konzistencije, lagano dodati još mleka. Od ove količine sastojaka dobije se oko 140g pesta. U skladu sa potrebama možete praviti veću ili manju meru. Pesto čuvati zatvoren u frižideru. Može se upotrebiti kao namaz u sendvičima, tortiljama, umak za razne slane grickalice i sl.