Porodični složenac

Na ulju prodinstati iseckan crni luk. Prokelj oprati, odstraniti koren i iseći na polovine ili četvrtine u zavisnosti od toga koliki je i da li kasnije volite da su sitniji ili krupniji komadi. Lično ga isečem na četiri dela da bude podjednak zrnu pasulja. Ukupno bude oko 230g prokelja, ali dok se ukloni koren i po neki list koji nije dobar, ostane oko 200g upotrebljivog dela. Iseckan prokelj dodati luku i nastaviti dinstanje oko 15 minuta uz povremeno mešanje. Konzervu pasulja delimično procediti i dodati u tiganj sa prokeljom. Suncokret potreban za sos preliti vrelom prokuvanom vodom i ostaviti da odstoji 15 minuta, zatim ga procediti. Sve sastojke za sos staviti u blender i izblendirati do kremaste teksture. Dobijeni sos dodati u tiganj sa pasuljem, sve promešati i izručiti u sud okrugli ili četvrtasti, bez papira za pečenje. Poželjno da je posuda vatrostalna ili keramička. Dimenzija mog pleha je 20cm x 20cm. Paradajz iseći na kolutove i poređati preko. Začiniti bosiljkom i naprskati uljem (maksimum 5ml ulja). Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.