Omlet (posni tofu)

Sve sastojke osim ulja staviti u blender i izblendirati do kremaste teksture. Bude malo gušće od smese za palačinke. Zagrejati tiganj, dodati ulje i na smanjenu temperaturu ringle izliti dobijenu smesu. Kašikom razvući u oblik kruga i poklopiti. Nakon par minuta kada je jedna strana pečena, okrenuti i zapeći i drugu stranu. Omlet možete poslužiti uz prilog koji volite. Na fotografijama imate priliku videti sa čim sam ga ja kombinovala. Paprika, humus, seckani bademi, rukola, čeri, avokado. Kalorijska vrednost se odnosi samo na omlet bez dodataka.