Lepinjice

280g belog pšeničnog brašna 280g grčkog jogurta 1 kašičica praška za pecivo 1 kašičica soli U posudi pomešati brašno i jogurt dok se ne dobije čvrsto, blago lepljivo testo. Dodatno: 40g grčkog jogurta 10g susama Testo prebaciti na papir za pečenje i podeliti na osam podjednakih delova. Dodati prašak za pecivo i so, pa lagano zamesiti rukom kako bi se svi sastojci ravnomerno sjedinili. Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Nakvasiti ruke, uzeti svaki deo testa, formirati lepinjicu i slagati u pleh. Mokre ruke pomažu da se testo ne lepi za prste. Vlažnom kašikom dodatno poravnati testo kako bi svaka lepinja dobila pravilan okrugao oblik bez neravnina. Svaku lepinju po površini premazati kašičicom jogurta i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.