Krem pasta (posna)

Skuvati testeninu, posoliti i nakon toga procediti. U blenderu najpre samleti indijske orahe do brašnaste teksture. Dodati avokado, isceđen limun, začine, pola mleka i izblendirati. Kada se sastojci povežu, dodati ostatak mleka da sos dobije željenu gustinu. Ukoliko želite ređe, dodati još mleka. Takođe probajte da osetite da li je potrebno dodati još začina jer igraju veliku ulogu u ukusu, verujte mi. Kada je sos prilagođen vašem ukusu, preliti ga preko testenine, sve izmešati i poslužiti.