Kockice sa džemom

U blenderu prvo samleti pirinčane galete dok se ne usitne što je moguće više. Ne moraju biti sasvim brašnaste, ali trebaju biti dovoljno sitne. Ako imate jak blender, možete odmah dodati sve sastojke za bazu. Ako je vaš blender slabiji, preporučujem da prvo sameljete orahe do brašnaste teksture, a zatim dodajte džem, kokos, šargarepu, kokosovo ulje, cimet i vanilu. Kada dobijete glatku, kremastu masu koja je dobro povezana, dodajte samlevene pirinčane galete i sve dobro sjedinite. Masa je lagana za oblikovanje, pa vam nije potreban poseban kalup. Jednostavno je izručite na pek papir i formirajte željeni oblik i veličinu, a zatim je premažite džemom. Pre nego što nanesete džem, možete ga izblendati da postane kremast, što nije obavezno, ali daje lepši izgled i teksturu, kao neki fil. Ostavite kolač da se ohladi, a zatim ga seckajte u veličinu po želji. Ako ih planirate služiti kao sitne kolače, male kockice su savršene - dekorativne su i idealne za poslužavnik. POGLEDAJ PRIMER!