Frikadele sa karfiolom (posne)

Koristila sam zamrznut karfiol obaren prema uputstvu sa kesice. Mleveni lan pomešati sa vodom i ostaviti da nabubri. Kuvan karfiol dobro procediti pa ga u dubokom tanjiru ispasirati viljuškom. Nema potrebe skroz do pirea, neka ostanu mali komadići. Dodati prezle, brašno, so, začine i nabubreli lan. Sve promešati i formirati 4 frikadele. Posložiti ih u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 180 stepeni. Posluživanje: Frikadele možete poslužiti uz sos od paradajza, humus, salatu ili pire od krompira. Ukusne su i tople i hladne, pa mogu biti i deo užine ili obroka za poneti.