Burito sa piletinom

200g pilećeg filea 200g paprike 100g tikvice 100g crnog luka 10ml maslinovog ulja So i začini po želji Piletinu, papriku, tikvicu i luk iseći na štapiće (žilijen) i rasporediti u pleh obložen papirom za pečenje. Dodatno: 2 integralne tortilje 80g urda sira Izvaditi pleh, promešati sadržaj, dodati maslinovo ulje i vratiti u rernu na još oko 20 minuta, dok se meso i povrće lepo ne zapeku. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta. Gotovu smesu podeliti na dva jednaka dela. Tortilju premazati sirom, rasporediti jednu polovinu smese, zatim urolati. Kratko zapeći na tiganju sa obe strane, oko 30 sekundi, vodeći računa da tortilja ne zagori. Drugu polovinu smese čuvati u frižideru i koristiti za filovanje pred naredni obrok.