Burgeri (posni kinoa)

Ručak

Ukupno kalorija

150 Proteini

Uglj.Hidrati

13 Masti

11

6

50g kinoe, 1 laneno jaje (10g mlevenog lana + 20ml vode), 50g šargarepe, 50g crnog luka, 100g crvenog pasulja iz konzerve, 25ml paradajz sosa, So, začini po želji, 50g brašna od leblebija

Kinou isprati, preliti sa 150ml vode, posoliti i kuvati oko 10 do 15 min na laganoj temperaturi. Ako ne upije svu vodu, procediti višak tečnosti. Zatim napraviti lan jaje - pomešati lan i vodu u manjoj činijici i ostaviti da nabubri. U blender ubaciti šargarepu, luk, pasulj, paradajz sos, so, začine po želji i izblendirati. Obično dodam mlevenu slatku i ljutu papriku, beli luk u prahu, kurkumu i peršun. Skuvanu kinou dodati zajedno sa lanenim jajetom u blender pa kratko blendirati da se svi sastojci povežu. Dodati brašno i ručno ga umešati u smesu. Dobijenu količinu podeliti na 4 jednaka dela. U plehu obloženom papirom za pečenje formirati burgere uz pomoć kašike. Peći ih oko 25min na 180 stepeni.

50g kinoe, 1 laneno jaje (10g mlevenog lana + 20ml vode), 50g šargarepe, 50g crnog luka, 100g crvenog pasulja iz konzerve, 25ml paradajz sosa, So, začini po želji, 50g brašna od leblebija