Aromatizovani tofu

Ubrusom pokupiti višak tečnosti sa tofua pa ga iseći na podjednake kockice. Prebaciti ga u jednu činiju, dodati gustin, so i sve dobro izmešati. Zagrejati ulje u tiganju, izručiti tofu i na smanjenoj temperaturi uz mešanje zapeći ga sa svih strana. Ovaj proces traje oko desetak minuta. Napraviti glazuru u jednoj čaši i dodati u tiganj tek kada je tofu zapečen. Zatim nastaviti mešanje i čekati da se tofu karamelizuje, glazura zapeče i on postane staklast.